Gesunde und nachhaltige Ernährung
Wie viel Anbaufläche braucht ein Mensch in Österreich?
Regale voll mit Lebensmittel aus den verschiedensten Ländern weltweit. Das Bild, dass sich uns täglich in den Supermärkten bietet, vermittelt eine problemlose, scheinbar unbegrenzte Verfügbarkeit von Essen. Wie und wo unsere Nahrungsmittel wachsen und produziert werden, welche Fläche dafür benötigt wird, wie viel Arbeitsaufwand für den Nahrungsanbau nötig ist und welche ökologischen Auswirkungen er hat, ist für Konsument:innen oftmals nicht erkennbar.
Unser globales Ernährungssystem ist sehr komplex. Lange Handelswege und die Zusammenhänge unseres Essens mit Ausbeutung und Umweltzerstörung werden oft verschleiert. Das WeltTellerFeld macht diese Zusammenhänge sichtbar und erlebbar. Ins Leben gerufen wurde diese Erlebnis- und Bildungsstätte in der Wiener Lobau von Brot für die Welt, in Kooperation mit dem Ernährungsrat Wien, der ‚Kleinen Stadt Farm‘ und 'Hallo Klima'.
Was ist das WeltTellerFeld?
Das WeltTellerFeld ist ein interaktiver Lernort: ein rund 3000m² großes Feld, das die Fläche und die landwirtschaftlichen Kulturen zeigt, die benötigt werden, um unseren (bezogen auf eine Person in Österreich) durchschnittlichen jährlichen Lebensmittelkonsum zu decken.
Das Feld ist in verschiedene Flächen und Anbaugruppen unterteilt:
- Inland (55 Prozent der Fläche) – Ausland (45 Prozent der Fläche)
- Tierischer (67 Prozent der Fläche) – menschlicher Verzehr (33 Prozent der Fläche)
- Anbaugruppen: Weizen, Mais, Gemüse usw.
Das WeltTellerFeld ist öffentlich zugänglich. Interaktive Stationen laden dazu ein, Erkenntnisse über das globale Ernährungssystem zu gewinnen. Wissen über die weltweite Lebensmittelproduktion ermöglicht es, auf die Herausforderungen zu reagieren und eigene, nachhaltige Handlungsmöglichkeiten zu entwickeln.
WeltTellerFeld erleben
Das WeltTellerFeld zeigt: Eine frische und pflanzenbetonte Ernährung fördert das eigene Wohlergehen - und ist zugleich ein zukunftsgerichteter und umweltgerechter Lebensstil.
Dabei gibt es mehrere Möglichkeiten, das WeltTellerFeld zu erleben
- Erkundungswege mit Informationstafeln laden dazu ein, das WeltTellerFeld auf eigene Faust zu erkunden
- Für eine vertiefende Beschäftigung mit einzelnen Aspekten gibt es ein vielfältiges Workshopangebot für Jugendgruppen und Schulklassen
- Für Erwachsene werden Führungen angeboten, ebenso spezielle Programme wie die Pizza-Party oder Teambuilding (geeignet z.B. für Betriebsausflüge)
- Darüber hinaus kann auch bei Mitmach-Aktionstagen oder saisonal angepassten Ernteveranstaltungen aktiv am WeltTellerFeld mitgearbeitet werden.
- Unternehmen können sich im Rahmen von Corporate Volunteerings bei uns engagieren.
Mehr Informationen zum WeltTellerFeld, den Mitmach-Aktionstagen oder den Workshops.
Bei Fragen wenden Sie sich gerne an unsere Bildungsreferentin Mara Zöller m.zoeller@brot-fuer-die-welt.at.
Material zum Mitnehmen
Bildungsmaterial Plan WeltTellerFeld
Mit diesem Plakat lernen alle ab 12 Jahren das WeltTellerFeld kennen, auch wenn sie es gerade nicht besuchen können. Es eignet sich aber auch zur Vor- oder Nachbereitung eines Besuchs am WeltTellerFeld. Drei spannende Quiz-Spiele ermöglichen in unterschiedliche Themenwelten des WeltTellerFelds einzutauchen.
Download (PDF)Zum WeltTellerFeld
Mehr Informationen zum Hintergrund, den beteiligten Organisationen, sowie alle Neuigkeiten, Termine, Veranstaltungen und vieles mehr gibt es auf der Website des WeltTellerFelds.